كتب / اسامة عبدالخالق
مازالت الشيف صفاء الهوارى صاحبة مطبخ الصفا بحلوان
تقدم لنا كل ماهو جديد ويشق فى عالم الطبيخ والاكلات الشعبية والبيتى
حيث قامت بأعداد موائد من المأكولات بمناسبة قدوم العام
الجديد وبمناسبة حلول شهر رجب المبارك وايضا بمناسبة قدوم
احتفالات بعيد الميلاد وتقديم اقتراحات من اشهى المأكولات البيتى
الى اخونا الاقباط بمناسبة افطارهم حيث تقدم الفراخ المشوية و
كفتة الحاتى والممبار وورق العنب وجميع انواع المحاشة مثل الكوسة
والبطاطس والبزنجان والكرنب كما تقدم الملوخية بالارانب وطواجن
البامية باللحمة الضانى والطرب والبنية والمكرونة بالبشاميل والرقاق
باللحمة وكباب الحلة والجلاش باللحمة المفرومة والحمام والبط فاليكم
اجمل تشكيلة من الاكلات الشهية