زراعة دمنهور تنظم زيارة ميدانية لشركة لمار ضمن أنشطة التدريب الصيفي
كتب : احمد سلامة
نظمت كلية الزراعة في إطار جهود جامعة دمنهور لتعزيز الخبرات العملية لطلابها وربط المعرفة الأكاديمية بالتطبيقات الصناعية، مما يسهم في إعداد كوادر مؤهلة لسوق العمل، زيارة ميدانية لطلاب الفرقة الثالثة بقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية والألبان وذلك ضمن أنشطة التدريب الصيفي للطلاب.
تأتي تلك الزيارة تحت رعاية الدكتور إلهامي ترابيس، رئيس جامعة دمنهور، الدكتور ماجد شعلة، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، هدى متولي، عميد كلية الزراعة، و إشراف الدكتورة منى عبد الرسول، وكيل كلية الزراعة لشئون التعليم والطلاب، وتنسيق الدكتورة عبير عبد الحميد، المشرف على التدريب الصيفى للفرقة الثالثة بقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية والألبان، ورافق الطلاب خلال زيارتهم الدكتورة سحر عبدالله، والدكتورة سعاد حسن.
خلال الزيارة تفقد الطلاب المحلب وتعرفوا على نظام الحلب الآلي كأول خطوات إنتاج الحليب، كما تعرفوا على كيفية متابعة خطوات استلام الحليب والعصير، بدءًا من استلام المواد الخام وحتى التخزين النهائي، بالإضافة إلى التعرف على جهاز البسترة وجهاز التعقيم UHT ضمن مراحل التجهيز، وأيضا شاهد الطلاب على مراحل تشكيل وتغليف العبوات داخل صالات التعبئة، كما زار الطلاب معمل الكيمياء للتعرف على أهم الاختبارات التي تجرى على المنتجات، فضلا عن زيارة معمل الميكروبيولوجي والتعرف على الفحوصات الميكروبية التي تتم لضمان جودة وسلامة المنتجات.
في ختام الزيارة أعرب الطلاب عن سعادتهم بزيارة الشركة واستفادتهم من المعلومات القيمة التي تم تناولها خلال جولتهم، والتي تساعد في تأهيلهم بشكل فعلي لسوق العمل.
